In der Schaukäserei und im Käsemuseum lernt man das jahrhundertealte Handwerk der Käseherstellung kennen - weder Augen noch Gaumen kommen dabei zu kurz!
Die Schaukäserei Höflmaier ist im Jahr 1931 gegründet worden und hat sich seither als kleiner aber feiner Betrieb ganz auf die traditionsreiche Käseherstellung konzentriert. Natur- und Heimatverbundenheit führen zu hochwertigen Bioprodukten wie dem Bio-Emmentaler, mit unvergleichlich würzigem Geschmack.
Wer möchte wissen, wie die Löcher in den Käse kommen? Ab ins Käsemuseum...Hier kann man sehen, wie in früheren Zeiten Käse hergestellt wurde. Neben Gerätschaften gibt diese Ausstellung Einblick in die gute Tradition der Käseherstellung wie sie in der Privatkäserei Höflmaier noch heute ausgeübt wird. Dieses Museum wurde mit der Plakette des innviertler Kulturkreises für bleibende Werte ausgezeichnet.
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