Schulausflug in die Lebzelterei Pirker
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© www.lebkuchen-pirker.at
Für Gruppen gibt es hier alles über die süße Köstlichkeit zu erfahren. In der Führung geht es durch die Lebzelterei, die Wachszieherei, die Lebkuchen-Ausstellung und die Schau-Brennerei!
Nicht nur alles über Lebkuchen, sondern auch über die Tradition der Herstellung in Mariazell erfahren hier interessierte Kids.
Besichtigung der Lebzelterei und der Schaubackstube
Die Geschichte der Lebzelttradition wird hier näher gebracht, und dass der Lebkuchen als Wegzehrung und Energiespender bedeutend war. Natürlich kann auch ein Lebkuchenherz in der Schaubackstube selbst gestaltet und dann mitgenommen werden.
Handwerkliche Bienenwachskerzen-Produktion
Bei der Führung durch die Wachszieherei kann man selbst kreativ werden und eine eigene Kerze rollen. Nebenbei erfährt man noch alles über die Kerzenproduktion, die schon vor Jahrhunderten gegossen, geknetet, gerollt und getaucht wurden.
Lebkuchen-Ausstellung "Lebzelt, Wachs & Honigwein"
Und in der Ausstellung gibt es den Stadtkern Mariazells aus Marzipan und Lebkuchen gefertigt zu entdecken. Eine Auswahl holzgeschnitzter Meistermodel veranschaulicht den Beruf des Lebzelters von den Lehrjahren bis hin zum Meister.
Die Trilogie des Lebzelthandwerks - Lebzelter, Wachszieher und Metsieder - wird in Stationen gezeigt, natürlich handgefertigt aus Lebkuchen. Gerne lassen sich die Kinder vom Märchen von Hänsel und Gretel verzaubern, in Szenen mit Knusperhäuschen und Hexe - ebenfalls aus Lebkuchen nachgebildet.
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