Kochen mit Kindern

Viele Familien kochen gerade mehr als je zuvor. Wenn die Eltern Home Office haben, den Haushalt machen und zwischendurch auch mit den Kindern für die Schule lernen, haben sie definitiv Hilfe in der Küche verdient. Auch kleinere Kinder können mit Anleitung bereits den Tisch decken, das Geschirr abräumen oder den Geschirrspüler ausräumen. Außerdem: Übung macht den Meister. Aber warum nicht auch einmal gemeinsam kochen? Es muss ja nicht gleich ein 4-Gang-Menü sein. Einfache Gerichte mit wenigen Zutaten schmecken ebenso gut und wenn man sie gemeinsam kocht, zählt nicht nur das Ergebnis, sondern das gemeinsame Tun.

Welche Tätigkeit ist für welches Alter geeignet?

ab 2 Jahren: Kräuter ernten, Lebensmittel sortieren und mit Hilfe einräumen
ab 3 Jahren: Teig rühren, Gemüse und Obst waschen
ab 4 Jahren: Butterbrote streichen, weiche Lebensmittel schneiden und auch schälen, Tisch decken und abräumen, mitkochen am Herd
ab 5 Jahren: Eier braten, Zutaten mit der Waage abwiegen, mithelfen beim Kuchenbacken

Diese Empfehlungen gelten natürlich nicht für jedes Kind. Eltern sollten den jeweiligen Entwicklungsstand ihres Kindes berücksichtigen und dementsprechend entscheiden.

Tipps für das Kochen mit Kindern

Gerade beim Umgang mit scharfen und spitzen Gegenständen, mit Strom oder Gas, mit dem Küchenherd, mit heißen Töpfen, erhitztem Öl uvm. ist unbedingt Vorsicht geboten. Kinder sind sich dieser Gefahren noch nicht bewusst und müssen daher in der Küche unbedingt beaufsichtigt werden. Die Bundesarbeitsgemeinschaft Mehr Sicherheit für Kinder e.V. hat einige Tipps für Eltern zusammengefasst, die auch der Website der Arbeitsgemeinschaft zu finden sind. Hier sind die wesentlichen Punkte zusammengefasst:

Wenn Eltern unter Zeitdruck stehen, sollten sie Kinder nicht ins Kochen miteinbeziehen.
Bevor Kinder mithelfen, ist es ratsam, Sicherheitsvorkehrungen zu treffen: Schutzgitter für den Herd, Schubladensperren, Deckel für heiße Kochplatten usw. anbringen;
Sicherheitshalber auf den hinteren Platten kochen und heiße Pfannenstiele nach hinten drehen.
Kinderhände weg von scharfen und spitzen Messern.

Kinder brauchen Spaß

Spinat ist gesund und Vitamin C ist wichtig für die Immunabwehr - ja, sicher, aber Kindern geht es beim Kochen vorrangig um Spaß. Was sie tun, muss ihnen Freude machen, es soll spannend sein, eine neue Erfahrung in ihr Leben bringen und wenn viele Farben im Spiel sind, ist es noch besser. Also, wie wäre es mit bunt belegten Broten (z.B. Paprika in verschiedenen Farben, Schnittlauch, Tomatenscheiben), mit farbenfrohen Smoothies oder selbstgemachter Pizza mit Belag nach Wunsch? Auch gemeinsames Brotbacken ist toll, einen Osterstriezel formen oder kleine Weckerl oder Semmeln selbst zubereiten - die Möglichkeiten sind vielfältig. Wichtig ist das Erfolgserlebnis und ein Lob der Eltern, sonst kann die anfängliche Motivation rasch verloren gehen. Beim gemeinsamen Hantieren in der Küche lernen die Kinder nicht nur Handgriffe beim Kochen, sondern auch alles, was darüber hinaus noch zu tun ist: Aufräumen, Abwaschen, Ordnung herstellen. Auch die wichtigsten Hygienemaßnahmen und Allgemeines zu Sauberkeit im Küchenbereich können gleich miteinfließen. Die Vorbildwirkung der Eltern spielt immer eine Rolle.

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Vorreservierung erwünscht
Schlechtwetter
Barrierefrei
Restaurant
...aber nicht umsonst
Öffentlich erreichbar
Parkplatz vorhanden
Kinderwagentauglich
Kindergeburtstag möglich
für 0-3 Jahre empfohlen
ab 3 Jahren empfohlen
ab 6 Jahren empfohlen
ab 8 Jahren empfohlen
ab 10 Jahren empfohlen
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ab 50€ pro Familie