Gailtaler Speckfest
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© Gailtaler Speck -
© Gailtaler Speckfest
Am 4. Juni verwandelt sich Hermagor im Kärntner Gailtal zu einem riesigen Kulinarium, in dessen Mittelpunkt der „Gailtaler Speck“ steht. Dieses Leitprodukt der GenussRegion Gailtal lässt sich beim 24. Gailtaler Speckfest an den Speckhütten und Ständen verkosten. Das Gailtaler Speckfest in Hermagor zählt zu den Top-Kulinarikevents Österreichs.
Als Star auf dem Speiszettel des Kulinarikevents, zu dem auch heuer wieder 30.000 Besucher erwartet werden, glänzt der Speck in all seinen Varianten.
Die würzige Spezialität schmeckt, ob als Bauch-, Seiten-, Schinken- oder Karreespeck.
Ebenfalls einen Versuch wert sind die warmen Schmankerln, bei denen der Gailtaler Speck ebenfalls seine geschmacklichen Trümpfe ausspielt. Eine Sünde wert ist zum Beispiel die „Nationalspeise“ der Gailtaler, die herzhafte Frigga, ein Pfannengericht aus Speck, Eiern und Käse.
Hier kommt der Gailtaler Almkäse ins Spiel, der der Frigga ihre originale Note verleiht. Begleitend zum Speckfest findet ein spannendes Kinderprogramm statt.
Mehr zum leckeren Gailtaler Speck erfährst du unter www.gailtalerspeck.at
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