Die Käserei erkunden und dem Käse beim Reifen zusehen! Bei diesem Workshop für Groß und Klein gibt es zum Thema Käse viel zu sehen und zu erleben.
Mehrere Bauern tun sich zusammen, gründen eine Genossenschaft und errichten gemeinsam die erste Bio-Heumilch- Käserei inklusive Hofladen– da die meisten von ihnen einen eigenen Wald besitzen, natürlich mit eigenem Holz. Decken und Wände bestehen aus unbehandelter Fichte, die Fassade aus sägerauem Lärchenholz blieb ebenfalls unbehandelt. Die Möbel wurden zum Teil vom Tischler der Region gefertigt, zum Teil von den Genossenschaftern selbst eingebracht. So stammen die Sessel von verschiedenen Bauernhöfen, sie geben der "Kaslab’n" ihre ganz persönliche Note.
In dieser gemütlichen Holzstube kann man nicht nur den Käse aus der Schaukäserei, die den BesucherInnen einen Einblick in die Käseproduktion bietet, sondern auch verschiedene andere Produkte der teilnehmenden Betriebe und Höfe erwerben und vor Ort konsumieren.
Gemeinsam mit den Architekten und dem Käsemeister Michael Kerschbaumer wird die Käserei erkundet und man kann sogar dem Käse beim Reifen zusehen.
Details:
in Feld am See, Kärnten
in Feld am See, Österreich, Kärnten, Mittelkärnten
Das 1. Kinder-Sport-Hotel Österreichs hat sein...
in Döbriach / Radenthein, Kärnten
in Döbriach / Radenthein, Österreich, Kärnten, Nationalpark Hohe Tauern, Oberkärnten
Ungezwungener Urlaub für Groß und Klein am Mi...
in Bad Kleinkirchheim, Kärnten
in Bad Kleinkirchheim, Österreich, Kärnten, Oberkärnten
Das Dorf Kleinwild**** ist ein Kinderhotel auf ...
in Kleinkirchheim, Kärnten
in Kleinkirchheim, Österreich, Kärnten, Oberkärnten
Innehalten, sich selbst neu spüren, eins werde...
in Feld am See, Kärnten
in Feld am See, Österreich, Kärnten, Mittelkärnten
Sport im Wasser oder am Land, hier werden Kinde...
in Feld am See, Kärnten
in Feld am See, Österreich, Kärnten, Mittelkärnten
Fische mal ganz aus der Nähe betrachtet!
in Bad Kleinkirchheim, Kärnten
in Bad Kleinkirchheim, Österreich, Kärnten, Bad Kleinkirchheim, Oberkärnten
Die größte Wasserfläche und längste Spaßru...
in Millstatt, Kärnten
in Millstatt, Österreich, Kärnten, Nationalpark Hohe Tauern, Oberkärnten
Am Familienerlebnistag erwarten Eltern und Kind...
in Spittal an der Drau, Kärnten
in Spittal an der Drau, Österreich, Kärnten, Spittal an der Drau, Oberkärnten
Der Kärntner Wasserlauf lockt wieder zahlreich...
in Weissensee, Kärnten
in Weissensee, Österreich, Kärnten, Weißensee, Oberkärnten
Ein spannender Themenwanderweg über die Glaser...
in Weißbriach, Kärnten
in Weißbriach, Österreich, Kärnten, Oberkärnten, Gailtaler Alpen, Karnische Alpen
Mitmachen und Lachen schenken! Finde deinen Lau...
in Klagenfurt, Kärnten
in Klagenfurt, Österreich, Kärnten, Klagenfurt
Indoor Kindergeburtstag und Minidisco in der be...